Vente des Vins 2015 : 155ème Vente

Vente des Vins 2015 : 155ème Vente

Claire CHAZAL et Christophe LAMBERT présideront la 155ème Vente des Vins des Hospices de Beaune le dimanche 15 novembre 2015
575 pièces de vins issues de la récolte 2015 du domaine viticole des Hospices de Beaune seront mises aux enchères par Christie’s le dimanche 15 novembre 2015 à partir de 14h30 sous les Halles de Beaune.
Lien pour accéder au tableau des cuvées mises en vente en 2015
La célèbre présentatrice de télévision Claire CHAZAL, pour l’Institut CURIE, et l’acteurChristophe LAMBERT, pour la Fondation AVC, assureront le rôle de présidents de cette 155ème édition.

Les deux oeuvres caritatives retenues cette année, et qui seront entièrement bénéficiaires de la pièce de charité (une pièce exceptionnelle de Corton-Renardes grand cru), sont en faveur de la recherche avec l’Institut CURIE pour la recherche sur le cancer et la Fondation AVC pour la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux.
La mission du Centre de Recherche de l’Institut CURIE, qui a plus de 100 ans d’existence, est de comprendre le fonctionnement complexe de la cellule normale ou cancéreuse dans son environnement pour initier des pistes thérapeutiques innovantes et toujours plus efficaces. Un des axes de recherche concerne l’mmunothérapie. Son principe consiste à traiter le cancer en utilisant notre propre système de défense, le système immunitaire. La révolution est en marche et le produit de la vente de la pièce de charité qui sera alloué à l’Institut Curie sera dédié à l’ouverture, en octobre 2016, d’un centre d’hormonothérapie.
La Fondation pour la recherche sur les AVC a tout juste un an d’existence et se dit être un accélérateur avec pour objectifs majeurs de mieux prévenir l’AVC en identifiant plus précisément ses déterminants, mieux traiter l’AVC aigu en développant de nouvelles approches thérapeutiques, améliorer la récupération neurologique après l’AVC, et prévenir et traiter le déclin cognitif d’origine vasculaire.
Depuis janvier 2015, Ludivine GRIVEAU est le nouveau régisseur du domaine des Hospices de Beaune. Elle nous a donné ses premières impressions sur le millésime 2015 lorsque les fermentations ont débuté : « En général, les robes sont plutôt intenses avec de belles nuances rouge grenat. Les arômes sont vraiment variés et peuvent être parfois sur les petits fruits noirs frais, et pour d’autres très solaires, voire même épicés. A la dégustation des premiers vins, les tanins sont onctueux et riches. Les équilibres entre alcool et acidité sont vraiment intéressants. »

Source : http://www.beaune-tourisme.fr/reserver/vos-evenements#!/page/1

Lien pour accéder aux cuvées mises en enchères :


http://www.hospices-de-beaune.com/index.php/hospicesdebeaune/content/download/3122/11373/version/1/file/cuvees_tableaux_2015_.pdf

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Le Costelor classé 4 Etoiles – Votre gage de qualité

C’est avec un très grand plaisir que nous pouvons vous faire part du classement en 4 étoiles Meublé de Tourisme de notre location Le Costelor depuis début juillet 2015.

Le classement des meublés de tourisme a pour objectif d’indiquer au client un niveau de confort et de prestation. Le Costelor a obtenu 197 points sur 200 points alloués. La grille de classement contient 112 critères répartis en 3 grands chapitres: équipements, services au client, accessibilité et développement durable.

Les Climats inscrits au Patrimoine mondial de l’humanité !

La classification des Climats de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’humanité met en lumière les Côtes de Beaune et de Nuits, qui s’étirent sur soixante kilomètres, le long d’une grande faille géologique, ainsi que les villes de Dijon et Beaune.
Modèle mondial de viticulture de terroir, ce territoire a bâti sa renommée millénaire sur une mosaïque de Climats. Œuvres conjuguées de l’homme et de la nature, ce sont plus de 1 000 parcelles différentes, précisément délimitées et hiérarchisées, qui s’articulent autour des villages viticoles.

Elle exprime la volonté de préservation et de valorisation de ce paysage culturel unique, émaillé de noms originaux et évocateurs. Elle s’inscrit dans une perspective historique et géographique, qui dépasse le seul territoire viticole :

• Elle fédère 142 communes, de Dijon aux Maranges, réparties entre une zone centrale, où se trouvent les plus prestigieuses parcelles de vignes, et une zone écrin pour élargir le périmètre de protection à un territoire cohérent sur les plans culturel et paysager.
• Elle s’appuie notamment sur les villes de Beaune et de Dijon, sièges historiques du pouvoir politique, économique et culturel de la Bourgogne. A l’image du Palais des Ducs de Dijon ou des Hospices de Beaune, les deux cités détiennent un patrimoine bâti exceptionnel, lié à la culture de la vigne.

Source: http://www.vins-bourgogne.fr/nos-vins-nos-terroirs/nos-climats-nos-lieux-dits/vers-le-patrimoine-mondial-de-l-humanite/les-climats-inscrits-au-patrimoine-mondial-de-l-humanite-un-reve-a-portee-de-vignes,2383,9179.html?